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La SELEZIONE ACCURATA delle materie prime che facciamo ogni giorno è la prima garanzia di qualità, il primo ingrediente di ogni pasto preparato per i nostri amici animali. Non solo accurata scelta delle carni e della loro provenienza, ma anche selezione delle materie prime ideali per ogni prodotto  e scrupolosa procedura di conversione. Nelle nostre carni non vengono aggiunti conservanti, additivi o insaporitori; quello che metterete nella ciotola del vostro animale è l'accurata selezione di materie prime salubri. I prodotti vengono macinati o trasformati a seconda dell'esigenza, pensati e messi sotto vuoto, riducendo così il rischio di contaminazioni batteriche ed evitando la dispersione di vitamine e sali minerali.

Successivamente ogni confezione viene immediatamente abbattuta in celle che garantiscono il raggiungimento della surgelazione in tempi brevi, così da eliminare eventuali presenze parassitarie e prevedendo la formazione di batteri.

Un'elevata velocità di raffreddamento (processo di abbattimento) promuove una cristallizzazione uniforme del tessuto; tanto più veloce il raffreddamento tanto più si riducono i danni al tessuto, vegetale o animale, del prodotto che si intende trattare, con il risultato che allo scongelamento il prodotto sarà molto simile al prodotto fresco in termini di turgidità, valori nutrizionali ed organolettici.

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Tutta la merce viene costantemente sottoposta a specifici controlli per la categoria. Abbiamo a che fare con la salute e benessere dei nostri animali, ed è la passione che proviamo per loro che ci spinge ad offrire il massimo in termini di qualità, freschezza e tracciabilità garantendo sempre prodotti genuini.

 

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